General Pico (Agencia) – Este miércoles, un operativo realizado en la planta de Frigorífico Pico, ubicada en Trenel, resultó en la detención de cuatro empleados acusados de sustraer cortes de carne vacuna de alto valor. La investigación está a cargo de la Brigada de Investigaciones de la URII y comenzó tras la denuncia de la empresa, marcando la segunda vez en menos de un año que el frigorífico enfrenta un caso similar.
Inicio de la investigación
El caso se destapó el 31 de diciembre con el secuestro de una significativa cantidad de carne encontrada en poder de un camionero de la empresa. La revisión de las cámaras de seguridad reveló que otros tres operarios habrían escondido cortes de carne en sus prendas para sacarlos del frigorífico.
Según los investigadores, estas acciones habrían comenzado en noviembre de 2024 y se enfocaron en cortes de alta gama, como lomo, peceto y cuadril, envasados al vacío, cuyo valor económico es considerable.
Allanamientos y detenciones
El fiscal adjunto Matías Juan, encargado del caso, solicitó órdenes de allanamiento que fueron autorizadas por la jueza de control Ana Laura Ruffini. Durante los procedimientos, realizados en diversos domicilios de General Pico, se detuvo a las cuatro personas sospechosas. Este jueves serán indagadas en Tribunales y sometidas a una audiencia de formalización.
Antecedentes en la planta frigorífica
Este episodio recuerda un caso similar ocurrido en mayo de 2024, conocido como «oro bovino», donde cuatro trabajadores del mismo frigorífico fueron acusados de sustraer cálculos biliares de los vacunos para su venta en el mercado negro a precios que rondaban los 150 dólares por gramo.
En aquella oportunidad, las cámaras de seguridad también fueron clave para identificar a los responsables, y el caso culminó con un acuerdo de juicio abreviado entre Fiscalía y Defensa.
La reincidencia de estos hechos pone de manifiesto la necesidad de reforzar los controles en la planta y de establecer medidas que disuadan estas prácticas ilegales.