El maíz completó su quinta sesión consecutiva al alza en el mercado de Chicago, alcanzando su nivel más alto en 20 meses. La posición septiembre subió 3,55 dólares y cerró en 197 dólares por tonelada.
Según Granar, esta recuperación se debe, en primer lugar, a la reciente caída en la calidad de los cultivos reportada ayer por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) en su informe semanal. Además, el escenario se sostiene por la proyección difundida el viernes por ProFarmer, que estima una producción estadounidense para la campaña 2026/2027 un 4,18% inferior al cálculo oficial, con 389,75 millones de toneladas frente a 406,75 millones.
En su informe semanal, el USDA redujo del 60% al 57% la proporción de maíz en estado bueno o excelente, cifra inferior al 71% registrado en igual momento del año anterior y al 59% esperado por los operadores. En los estados de Iowa e Illinois, el maíz en condición buena o excelente se ubicó en 78% y 58%, respectivamente, en comparación con 78% y 59% la semana pasada, y 84% y 61% del año pasado. El USDA indicó que el 86% de las plantas se encuentra en estadio de grano lechoso, el 45% está dentado y el 6% se encuentra maduro, frente al 4% de la semana anterior, 6% del año previo y 6% promedio histórico.
Por otro lado, las perspectivas adversas para la producción de maíz en la Unión Europea continúan sosteniendo la firmeza del mercado. Las condiciones climáticas desfavorables ya impactaron negativamente en los cultivos europeos, mientras que las fuertes restricciones a las exportaciones ucranianas a través del Mar Negro abren oportunidades para otros proveedores, como Estados Unidos, Brasil y Argentina, que podrían abastecer al mercado europeo necesitados de mayores importaciones para compensar la menor oferta local.
En este contexto, las operaciones anticipadas de maíz para la campaña 2026/2027 a nivel local se reactivaron. Desde el 15 de julio, las ventas se aceleraron hasta alcanzar un pico en la semana del 5 de agosto, informó la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR). Al 12 de agosto, las ventas acumuladas del cereal nuevo sumaron 2,14 millones de toneladas, de las cuales 1,47 millones cuentan con precio firme, entre contratos cerrados y acuerdos a fijar ya definidos, es decir, cerca del 70% del total.
En el mercado de soja, también se registraron ganancias, con la posición septiembre subiendo 4 dólares para ubicarse en 451 dólares por tonelada. Según Granar, este avance responde principalmente a la reciente desmejora de los cultivos reportada por el USDA y a la renovada expectativa de los operadores ante posibles compras adicionales de soja estadounidense por parte de China, a menos de un mes de la visita del presidente chino, Xi Jinping, a su par estadounidense, Donald Trump.
El USDA revisó a la baja del 61% al 60% la proporción de soja en estado bueno o excelente, comparado con el 69% del mismo período de 2025 y el 61% estimado por los operadores. En Illinois e Iowa, el 59% y el 77% de los cultivos se encuentran en condición buena o excelente, respectivamente, cifra similar a la semana anterior y comparable con el 58% y 79% del año pasado. Además, el organismo informó que el 91% de los cultivos ya formó vainas y que el 6% está perdiendo hojas, frente al 4% registrado el año anterior y el promedio histórico.